Содержание
Введение 1. Состав и структура службы номерного фонда 1.1 Служба эксплуатации номерного фонда. Состав службы. Роль в обслуживании 1.2 Классификация гостиничных номеров 1.3 Организация уборочных работ в гостинице 1.4 Подготовка горничной к работе. Нормативы проведения уборочных мероприятий 2. Анализ работы службы эксплуатации номерного фонда НОУ ДПО «ЦИПК» 2.1 Общая характеристика НОУ ДПО «ЦИПК» 2.2 Анализ организационной структуры управления гостиничного предприятия НО НОУ ДПО «ЦИПК» 2.3 Состав службы номерного фонда в НОУ ДПО «ЦИПК» и ее роль в обслуживании 2.4 Должностные обязанности персонала службы номерного фонда в гостиничном предприятии НОУ ДПО «ЦИПК» 3. Мероприятия по совершенствованию работы службы номерного фонда в гостиничном предприятии НОУ ДПО «ЦИПК» 3.1 Проект мероприятий по совершенствованию работы службы номерного фонда в гостиничном предприятии НОУ ДПО «ЦИПК» Заключение Список использованной литературы